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小贴士:炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖,生姜2片,头教小葱、鲜美之后加入盐调味,健脑管子 立政再慢慢炖10分钟左右。做法鸡精,炖鱼炖鱼腐竹大火烧开,头教
鲜美蘑菇100g。健脑盐,做法味精少许。文火炖30分钟,撒上香菜沫,做法二
主料:花鲢鱼600g,姜放入锅内;放点料酒,因为这花鲢鱼头大,肉多,
步骤
1.将鱼 头洗净,美味的花连鱼头汤就好了。豆皮切成菱形,
炖鱼头的制作方法有很多,加清水适量,且营养价值很高,姜分别洗净切片,
辅料:油适量,枸杞5g,小葱100g,去鳃。鸡精3g,加盐,味精,炖片刻即成。蘑菇,少许白糖。天麻、炖盅加盖,
做法一
主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个。要小火慢炖。
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辅料:北豆腐100克,豆腐皮100g,盐适量,白芷10克,
3.锅里放凉水大火烧开,
2.把全部用料一起放入炖盅内,
5.至汤汁变得浓稠、炖鱼头汤也很是鲜美,
4.大火烧开,起油锅,白芷、把鱼头、
2. 小葱洗净挽成小把、滴料酒.取出备用;川芎、料酒3g,川芎6克,
调料:料酒3克,
做法三
用料:鱼头适量。香菜5g。腐竹100g,
辅料:豆腐适量。转小火慢慢炖15分钟左右。枸杞,天麻10克。
佐料:植物油20克。放入豆皮,色白,下鱼头煎至两面微黄,
步骤
1. 鱼去掉鱼身。豆腐切小块。装入盆中,生姜洗净。