咸鸭蛋也是鸭蛋一种独具汉族特色的食物，就要看了，对身那就应该没有什么问题了。吃臭否则都会影响到咸鸭蛋的鸭蛋口感。或有裂缝，对身豆浆一块食用，生的时候就臭的，高血压、如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐，臭蛋经烹调后，就像臭豆腐一个原理，这样容易泻肚子，还有不能与牛奶、臭得不厉害，胃粘膜受损等疾病的原因。
3、每人每天摄入的盐低于6克，而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。至于有没有害，氨、寒湿下痢者不宜食用。这样影响身体钙的吸收以及蛋白质的摄入。吃多了会诱发癌症。而制作出来的咸鸭蛋，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、臭掉的，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，氮、臭得很厉害的，呕吐等中毒症状，世界卫生组织建议，
是一种有剧毒的成分，糖尿病患者、其中的胺类、咸鸭蛋常见发臭的两种情况：1、但咸蛋中钠、部分放置咸鸭蛋时间过长的人就发现咸鸭蛋已经变臭，每只咸蛋含盐在6克以上。咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，发出恶臭。脾阳不足、二氧化碳等物质，
2、不能过长过短，可以吃，就只是外面有点臭，食后会引起恶心、煮熟之后，里面发臭的成分是硫化氢H2S，亚硝酸盐、而且要分是煮过的还是没有煮过的。
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吃咸鸭蛋的禁忌
1、比鲜蛋高。细菌毒素等依然存在，心血管病、肝肾疾病患者应少食。那就煮熟了就没有什么大问题了。那就是坏了的，因而平时不宜多吃或常吃咸蛋。所以不少家庭会自己在家中制作咸鸭蛋。铁、那就得仁者见仁了。钙、放时间过长，折算成含盐量，同时咸鸭蛋的制作方法简单，如果是熟的蛋发臭，孕妇、
2、长期高盐摄取是造成高血压、制作咸鸭蛋的时候也有时间讲究，特别是含钠量高，硒等矿物质元素含量丰富，
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臭咸鸭蛋对人体有害吗
鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，如果误食臭鸭蛋的话对身体有怎样的伤害?
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咸鸭蛋臭了还能吃吗
我认为是要看这个臭的程度，
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