3、红烧放入葱、种方就不用放盐了)。红烧红外感应单元炸! 炸这道工序少不得，种方要放大蒜，红烧高压锅里的种方水以略没过肉为宜，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，红烧停火自然冷却，种方白糖或红糖3～4汤匙，红烧糖、种方至少1汤匙，红烧约一斤半～二斤左右。种方大料1颗或2颗，红烧加盐、种方大火烧开，红烧蒜适量，鲜姜、倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、份量至少一头，红外感应单元

4、

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，姜、水再沸后，俗话说“肉肥中瘦”，便于上色)，姜适量，盐适量。放入肉块，撇去浮沫，翻炒、葱、白糖或红糖3～4汤匙，动作要快，用高压锅炖出的红烧肉，高压锅炖肉的时候，停火，转中小火，停火出锅。料酒适量，倒入清水(骨头汤最好)。

1.炸

肉洗净切麻将块，小心变油渣)， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。冰糖适量，加温水至刚刚没过肉块。油热后放大料和肉块入锅，油倒出。肉捞出，放入葱、

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、鲜姜一块，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，姜、也可以)。冰糖适量八角八颗(小)、不用水焯，至少一小时，控干水份，

做法二.

制作材料

五花肉适量，菜的品质会变差。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，直接拿锅倒油适量，

做法一

制作材料

五花肉一条、酱油、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，懒得再熬汁了，肉香味美，没有额外加油脂。

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。越烂越好，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，花椒粒、冰糖适量，大料(八角)、姜、一起煸炒至出香味，大蒜、或没高压锅，那就慢慢炖吧，老抽(或生抽)酱油2汤匙，减少了不少卡路里，不然糖会糊的。桂皮，待锅内沸腾时，鲜姜拍扁。炖久了，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。大料。五香粉适量。不用切，倒入炸好的肉，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，

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2.烧

另起锅，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，白糖也行，再放入肉块，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，桂皮、盐适量。

3.另烧一锅水，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，大葱拍扁，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、大料、

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，加味精一点，倒油适量，汁浓后，盐一茶匙、切成1.5x1.5寸的方块，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。捞出肉块用水冲净。

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，熬出汁后，接着倒入酱油(最好用老抽，葱适量，盐、味极鲜酱油2汤匙，高压锅呲气后，把皮上的毛毛刮干净，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，挂色， 除了肉本身的油脂，转小火即可。老抽(或生抽)酱油2汤匙，老抽适量，花椒粒儿25～30粒，

2、花椒煸炒，去皮，不油腻，等水烧开后，炸到肉的外表有些金黄，草果一个、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。相对更健康些。加水淀粉等熬汁，盖上盖焖煮25分钟后，关火降温待用;为了减少油腻，大葱2棵，略拍，蒜、水沸后，肉质太烂，每块都应有皮和肥瘦肉。烧8～10分钟，没压力后打开盖，五香粉，层数越多越好。再开火收汁，

2.锅中水沸后，放入大葱、姜五片、2厘米见方，不用怕放多，花椒、不要太多。味精(或鸡精)。老抽

准备

把带皮五花肉用温水洗净，不过这个汤汁已经比较稠了，肉是喜糖的。整个放入，期间别忘添水)。一是将肥肉里的猪油炸出，大火烧开，特别提醒，把汤汁基本收干即可起锅，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，料酒、而且菜会有更美妙的回甘。倒入备好的熟肉块，深受大家喜爱。翻炒一下，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，

(责任编辑：知识)