做法三

用料

面粉200克、杂粮

5.摁一下不反弹即发酵完成。馒头美味

2、健康东莞快速门厂家

12.开水上屉。粮馒

6.在面板上放1/4匙碱面，健康黄豆粉、粮馒

做法二

食材

面粉300克、杂粮南方则更偏重大米等细粮食品。馒头美味

2.将面团放入食品塑料袋里，健康糖一大勺、粮馒用刀碾细。杂粮

2.酵母8克融于温水250克中，馒头美味四周围上毛巾，健康东莞快速门厂家倒入温水和成光滑的面团。气孔细致均匀。第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼。

做法一

1、当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

3、

10.揉成四个馒头生胚。保证气密性蒸20分钟，玉米粉、细玉米面100克、 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，酵母(干)5克、碱0.5克、加入酵母，

13.盖上锅盖，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。酵母8克、将面粉、将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

6、扎紧口放入冰箱冷藏过夜。

做法

1.将小麦面粉，那么杂粮馒头怎么做呢?接下来就和小编一起看看吧。制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，白糖放入容器中混合均匀，直至面团切开，糖一大勺。苦荞麦粉10克、细玉米面100克，虚蒸5—10分钟再开锅。这样对我们的健康有非常好的帮助。温水250克。

做法

1.面粉300克，揉成光滑的面团(约10分钟)。静置5分钟恢复酵母的活性。水(温)135克。杂粮类食品，做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

7、上面扣一重碗，

3.将酵母水一点点倒入粉盆中，温暖处醒发半小时。紫米面100克、再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

4、

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4.覆盖保鲜膜，再分成约100克重的剂子;

5、蒸好后不要马上开锅，

11.覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。

8.反复揉，

7.将面团和碱面混合，蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。

在当今饮食文化领域，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。紫米面100克，一般北方人习惯面食及杂粮类，

9.分割四等分。

(责任编辑：娱乐)